BBQ52 Workshops

Certified Big Green Egg Workshops

BBQ Workshop bij Museum BroekerVeiling!

De nieuwe workshops voor 2025 staan weer op de agenda. En met ik ben heel blij dat we ze weer op die heel bijzondere lokatie mogen geven: Museum BroekerVeiling nét boven Alkmaar in Broek op Langedijk. Ook vanwege onze bredere focus op culinair erfgoed een ideale samenwerking!

Uiteraard komen onze populaire workshops over de basistechnieken op de Big Green Egg ook dit seizoen weer terug. Daarnaast kun je ook intekenen op de workshop specials.

BBQ52 Workshop-agenda 2025 (onder voorbehoud)

Big Green Egg Certified Workshops

Onze vaste BBQ52-workshopleider is Roy Voogd, bbq-blogger en schrijver van het boek “Buitenkok in 4 seizoenen!” Hij draagt als enige in Noord-Holland (en slechts 15 in heel Nederland!) trots het officiële Big Green Egg keurmerk voor workshops. Als je een workshop volgt bij BBQ52 dan ben je bij ons dan ook gegarandeerd in goede handen.

In iedere BBQ52 Workshop staat altijd één of meerdere BBQ-technieken op een kamado centraal. Dat geldt niet alleen voor de workshop Basistechnieken maar ook als je je kennis en vaardigheden wilt verdiepen in een van de workshops voor gevorderden.

Tijdens BBQ52 Basistechnieken maak je kennis met de Big Green Egg. Aansteken, onderhoud, roken, low&slow, roken, direct & indirect grillen…

BBQ52 organiseert workshops en trainingen met een creatieve insteek voor beginners en gevorderden in drie verschillende vormen:

1. Thematische Workshops op inschrijving;
2. Persoonlijke training op maat, naar keuze op eigen lokatie;
3. BBQ als groepsactiviteit of teambuilding