BBQ52, pure passie voor BBQ Lovers!

De nieuwe workshops voor 2023 gaan weer van start. En met ik ben heel blij om aan te kunnen kondigen dat we die op een heel bijzondere lokatie mogen geven: Museum BroekerVeiling nét boven Alkmaar in Broek op Langedijk. Ook vanwege onze bredere focus op culinair erfgoed een ideale samenwerking!

Uiteraard komen onze populaire workshops over de basistechnieken op de Big Green Egg weer terug. Maar liefst vier keer. Daarnaast komt er een maandelijkse workshop special.

---

BBQ52 Workshops 2023 bij Museum BroekerVeiling

1. Zaterdag 25 maart – BBQ SPECIAL – De Hollandse Keuken van de BBQ
   Exclusieve workshop i.s.m. Museum BroekerVeiling
2. Zaterdag 8 april (Stille Zaterdag) – Basistechnieken Big Green Egg
3. Zondag 23 april – BBQ SPECIAL – Vis, schaal & schelpdieren
4. Zondag 14 mei – Basistechnieken Big Green Egg
5. Zondag 21 mei – BBQ SPECIAL – De Aziatische BBQ
6. Zondag 11 juni – Basistechnieken Big Green Egg
7. Zondag 18 juni – BBQ SPECIAL – Groente op de BBQ
   Exclusieve workshop i.s.m. Museum BroekerVeiling
8. Zondag 25 juni – BBQ SPECIAL EXTREME – XXL BBQ Meat
9. Zondag 2 juli – Basistechnieken Big Green Egg
10. Zaterdag 8 juli – BBQ SPECIAL – BBQ Summer Party! Fingerfood van de BBQ

Reserveren van eind april:

1. Zondag 20 augustus – BBQ SPECIAL – Brood, Pizza en Flammkuchen op de BBQ
2. Zaterdag 23 september – BBQ SPECIAL – Appeltaart van de BBQ
   Exclusieve workshop i.s.m. Museum BroekerVeiling
3. Zaterdag 14 oktober – BBQ SPECIAL – Driegangen Culinair van de BBQ
4. Zaterdag 11 november – BBQ SPECIAL – Wild op het grilrooster
5. Zondag 10 december – BBQ EXTRA SPECIAL – Feestelijke Kerst BBQ

Het avontuur van The Cooking Conductor begon als foodblogger en hobbykok in de achtertuin. Gelukkig is dat plezier onveranderd gebleven, maar mijn passie ben ik gaan delen. Ik geef culinaire workshops, heb een BBQ kookboek geschreven en kook met veel plezier op lokatie. En alles wat ik zelf geweldig vind om mee als buitenkok mee te werken, vind in onze webshop met onder meer onze eigen BBQ52 Culinary Specials.

Voor onze eigen BBQ52 Events hebben we maar liefst 12 eigen barbecues, waaronder Big Green Egg Larges, zeven MiniMaxen en Japanse Shichirins van Yakinuku. We zetten ze in voor onze workshops, catering, Pop-Up BBQ Dining en de komende BBQ52-Picknicks.

Ik wens je veel bbq-plezier!

Roy Voogd
BBQ52 – The Cooking Conductor
Certified Big Green Egg Workshopleider